Details und Verkostungsnotizen

Distillery       ARRAN - Robert Burns                         OPENED

Bottler          Original

Details          70cl - 43% vol

 

Aroma           Birne, Zedernholz und Spuren von Vanille.

Geschmack Ein Hauch Zitrone. Wunderbar harmonisch.

                       Seidig weich und mild.

Abgang         Mittellang, sehr weich.

 

Dieser Single Malt wurde mit seinem jungen Alter abgefüllt, um an den frühen Tod des schottischen Schriftstellers Robert Burns, der im Alter von 37 Jahren starb, zu erinnern.

 

 



Distillery       ARRAN - Machrie Moor 5th Edition / 2014

Bottler           Original                                         ֍     OPENED

Details           70cl - 46% vol - Limitiert auf 12.000 Fl.

 

Aroma            Heu und Torfrauch mit subtilen Noten von

                        Vanille und tropischen Früchten.

Geschmack   Malz, Ananas und Zitrone mit dem

                         klassischen Arran-Charakter.

Abgang           Lang mit Zitrusfrüchten und Rauch.

Rauchgehalt  20 ppm

An der Westküste der Insel Arran liegt das wunderschöne, von mächtigen Felsformationen durchzogene Moorgebiet Machrie Moor. Der Legende nach band der Sagenkönig Fingal seinen Lieblingshund Bran an einen dieser Steine.



Distillery      JURA - Prophecy                          CLOSED

Bottler          Original

Details          20cl - 46% vol

 

Aroma           Fein und subtil mit Torfrauch, Früchten und
                       Schokolade. Es folgen Gerste, Honig und 
                       Vanille.

Geschmack Trocken und rauchig. Heu und Getreide
                       gefolgt von Zitrusfrüchten

Abgang         Lang, leicht trocken. Wieder Rauch, Früchte
                       und Gerste.

Fasstyp         Französische Limousin-Eichenfässer

 

Dies neue Prophecy-Reihe soll jährlich erscheinen. Torfrauch und würzige Seeluft machen diesen Jura zu etwas ganz besonderem. Er zeigt einen deutlich intensiveren (rauchigeren) Charakter als die bisher bekannten Abfüllungen

Distillery      JURA - Origin                                     CLOSED

Aged            10 years

Bottler          Original

Details          70cl - 43% vol

 

Aroma           Leicht, komplex und aromatisch. Feine

                       Mandelnoten.

Geschmack Elegant, ölig und frisch. Früchte und feiner

                      Rauch

Abgang        Sanft, mit ein wenig Malz und Jod.

 

Selten findet man einen Single Malt Whisky, der mit nur 40% vol eine so große Intensität erreicht. Sein Charakter ist ölig und malzig. Kein Sherryfass überdeckt die Ursprünglichkeit dieses Whiskys.


Distillery      JURA - Elixir                                           OPENED

Aged            12 vears

Bottler          Original

Details          70cl - 46% vol

 

Aroma           Gemahlene Mandeln, Ananas und frisch

                       gerösteter Kaffee.

Geschmack Spuren von Zitrusfrüchten, schwarzer Kaffee

                       und Ingwer.

Fasstyp         Amerikanische Weißeiche und Sherryfässer

 

Der Name Elixir bezieht sich auf das Wasser, mit dem alle Whiskys der Jura Destillerie hergestellt werden. Einer Legende nach hat dieses Wasser lebensverlängernde und mystische Eigenschaften.


Distillery     JURA - Diurachs' Own                          OPENED

Aged           16 vears

Bottler         Original

Details         70cl - 40% vol

 

Aroma          Meeresbrise mit Honig und Hauch Ingwer.

Geschmack Frucht und Süße, Demerarazucker, dunkle

                       Schokolade, Orangen, Toffee, etwas Zitrone,

                       Salz und Erde.

Abgang         Angenehm süß und komplex

Fasstyp         Ex-Bourbon und Nachreifung in Amoroso-

                       Oloroso Sherryfässern.

 

Diurachs ist der gälische Name für die Einwohner der Insel Jura. Diese Abfüllungen ist den Diurachs gewidmet.


Distillery     JURA - TurasMara                   ֍    OPENED, 2nd 

Bottler          Original

Details          100cl - 42% vol

 

Aroma           Honig und Vanille

Geschmack Schwarzkirschen, Trauben und saftige

                       Rosinen

Fasstyp         Bourbon-, Bordeaux- und Ruby

                        Portweinfässer

 

Turas-Mara ist das gälische Wort für lange Reise. Im 19. Jahrhundert verließen viele Einwohner die Insel Jura schweren Herzens. Diese Abfüllung ist all denen gewidmet, die Jura auf ihren langen Reisen in Ihrem Herzen trugen. 


Distillery      JURA - Superstition                               CLOSED

Bottler          Original

Details          20cl - 43% vol

 

Aroma           Süße Noten von Honig und Marzipan mit
                       einem Hauch von Torfrauch

Geschmack Würzig mit Zimt und Ingwer, sowie
                       Honignoten verbunden mit 
                       ausgeprägtem Torfraucharoma, Meeresluft
                       und Kaffee.

Abgang         Angenehm süß mit einer würzigen Note.

 

Dieser Jura wird halb und halb aus nicht rauchigem und rauchigem Jura Malt vermählt. Dabei bleibt er doch ein Single Malt, da der gesamte Whisky von Jura stammt.
Mit verbundenen Augen tippt man auf einen Islay Malt.gewidmet, die Jura auf ihren langen Reisen in Ihrem Herzen trugen. 


Distillery      HIGHLAND PARK - Harald              ֍    OPENED

Bottler          Original

Details          70cl - 40% vol

 

Aroma           Vanille, Ingwer und Torfrauch mit etwas

                       Himbeere und Sandelholz.

Geschmack Muskat mit einem Hauch Lavendel.

Abgang        Komplex und würzig

 

Diese Abfüllung gehört zur Warrior-Serie von Highland Park. Die Brennerei ehrt damit seine Wurzeln, die in die Wikinger Zeit zurück gehen.


König Harald war berühmt für seine Armee, die weltweit verehrt wurde. Gefürchtet waren seine Berserker, unerschrockene Helden, die mit blutigen Schildern kämpften. Ein Schild ziert auch die Verpackung dieses Highland Park.


Distillery      SCAPA                                             ֍    OPENED

Aged            16 Jahre

Bottler          Original

Details          70cl - 40% vol

 

Aroma          Samtig weich mit Früchten, Honig und

                      Heidekraut gefolgt von Malz und einer

                      Meeresbrise.

Geschmack Komplex und ausgewogen mit etwas Ingwer,

                       Vanille, Ananas und Eichenholz.

Abgang         Sehr lang und angenehm trocken

 

Diese Flasche wird demnächst von einem 14 Jahre alten Whisky ersetzt.



Distillery       TALISKER - Distillers Edition 2002/2013

Bottler           Original                                                CLOSED

Details           70cl - 45,8% vol

 

Aroma           Feine Süße mit Torfrauch und feinen

                       Früchten.

Geschmack  Leicht trocken, Torfrauch, kräftiges Malz und

                        feine Sherrynoten. Pfeffrige Würze gefolgt

                        von süßen Früchten.

Abgang          Lang und anhaltend mit Kakao, Vanille und

                        Torfrauch.

Fasstyp          Ex-Bourbon und Finish in Amoroso-

                        Sherryfässern.



Distillery       TOBERMORY                                  ֍      OPENED

Aged              10 Jahre

Bottler           Original

Details           70cl - 46,3% vol

 

Aroma           Voll und intensiv mit floralen Noten, Malz,

                       einem Hauch Ingwer und Fruchtkompott.

                       Insgesamt leicht und trocken mit nur wenig

                       Torfrauch.

Geschmack  Voll, kräftig und süß mit Früchten und

                       Gewürzen (Anis).

Abgang         Mittellang mit Ingwer, dunkler Schokolade

                       und maritimen Noten.